经济日报记者 马玉宏

青海地域开朗、资源富集，具有独有的区位上风。在广博西部的发展热土上，青海立足本身资源资质，锚定打造绿色有机农畜产物输出地宗旨，不停延展产业链，作念强特质上风产业，赓续擦亮“青字号”品牌。在新时间推动西部掀开垦的经过中，青海若何进一步走好特质农牧业发展之路？

本年8月23日，中共中央政事局召开会议，审议《进一步推动西部掀开垦形成新方法的多少政策措施》。会议强调，要立足功能定位和产业基础，作念强作念大特质上风产业，遵守擢升科技创新才能，推动传统产业转型升级。青海地处青藏高正本地，领有独有的当然资源，纵横的山脉、肖似的峰峦、交错的湖泊让这里形成了冷冷得意，也为高原特质农牧业的发展提供了成心条目。连年来，青海积极打造绿色有机农畜产物输出地，叫响“青字号”，走好特质路。

《打造青海绿色有机农畜产物输出地专项筹画（2022—2025年）》提议，要强化科技引颈，推动农牧业本领、业态、模式创新，增强绿色有机农牧业质料效益和竞争力，以科技为复古，走内涵式当代农牧业发展说念路。如今，青海绿色有机农牧业发展得若何样了？打造绿色有机农畜产物输出地取得了哪些成效？

夯实产业基础

打造绿色有机农畜产物输出地，必须夯实农牧业产业根基。

种业是当代农业发展的基础。青海充分推崇科技引颈复古作用，改扩开国度作物种质资源库青海复份库，保存种质资源44.6万份。油菜杂交育种达到国内首先水平，脱毒马铃薯、青稞、蚕豆品种选育达到国内先进水平，农作物良种秘密率达98.18%。

在互助土族自治县小型薯雾培法繁育基地，温室的苗床上一瞥排薯苗绿意盎然，薯苗根部挂满了马铃薯种。“相较于传统基质栽培本领，新本领平均单株结薯率达30粒至50粒，最高能达到80粒以上，是传统基质栽培的20多倍，提高了产量，节俭了东说念主力。”互助县农业本领施行中心主任王贵全先容，2023年，该中心新建575平素米钢架日光温室及小型薯雾培繁育系统，引进马铃薯小型薯雾培法生产本领，创新良种扩繁本领，扩大小型薯生产畛域，为提高马铃薯产业发展水平提供了本领复古。

据了解，青海还在全省组建了104个科技特派职服务站，农业主推本领到位率达95%，农牧业科技逾越孝顺率达59.1%。

饲草产业是兑现高原特质畜牧业高质料发展的热切基石，亦然青海打造绿色有机农畜产物输出地的基础产业。

在海西蒙古族藏族自治州德令哈市青海奔盛草业有限公司饲草生产基地内，收割机正在面积达6000亩的苜蓿教诲区功课。本年是该公司实施盐碱地种草改土5年后，初次兑现苜蓿一年三收，每亩苜蓿每年可收货青干草600公斤以上。

该公司隆重东说念主鲍奎告诉记者：“从颗粒无收的戈壁荒滩到如今的一派渴望，通过盐碱地编削本领，这里的泥土耕耘层加多了11厘米至13厘米，不仅擢升了饲草的成活率，地盘运用率也大幅增长。”

旷费变绿洲既得益于本领复古，也离不开政策和资金搭救。“在戈壁滩上编削盐碱地教诲饲草的经过相比费事，公司得到了政府及科研单元的鼎力相助。咱们与青海大学、中国科学院西北高原生物探讨所、中国农业科学院北京畜牧兽医探讨所、中国科学院青海盐湖探讨所、青海省饲草料本领施行站等单元相助的‘柴达木盆地盐碱地编削与饲草高效栽培重要本领’见效赢得省级搭救资金1500万元。”鲍奎说。

冷凉蔬菜产业是青海立足资源资质、因地制宜发展的高原特质产业之一。

9月下旬，走进贵德县新街乡上卡村，空气中迷漫着浓浓蒜苗香。工东说念主穿梭在田间，熟识地完成起苗、去泥、扎捆，一捆捆蒜苗整都地码放在地头，恭候装车。65岁的谢卓玛是邻村鱼山村村民，本年是她在菜地里打零工的第4个年初，“在这里打工每天有100多元钱的收入，可以匡助家里放松使命”。

新街乡泥土肥好意思，光照足够，日夜温差大，理思的当然条目确立了蒜苗、红笋等夏菜的过硬品性。如今，高原夏菜已成为新街乡农业农村经济的主要救援。

新街乡乡长马西征先容，新街乡得意冷凉、雨水足够，一些夏菜一年可种两茬，上市时期早，具备霸占商场的上风。刻下，新街乡的高原夏菜均已完成绿色有机认证，产量高、品性好、商场口碑佳。崭新的夏菜运到甘肃兰州蔬菜集散基地后，进行细巧化处理包装，再发往江苏、浙江、上海、广东等地的生鲜商场。除供应生鲜商场外，新街乡夏菜还被送往湖北、广东、江西等地的加工场进行深加工，兑现多渠说念全年销售。

连年来，青海通过加大冷凉蔬菜产业过问和招商引资，诱导各种资金投向蔬菜产业，建成了互助万亩供港蔬菜基地、湟中娃娃菜基地、贵德菜薹基地、湟源荷兰豆基地等具有代表性的露地蔬菜生产基地。依托青藏高原“超净区”的上风，各地放浪实施品牌培育计谋，打造了一批蔬菜区域品牌，有用鼓动了高原冷凉蔬菜输出，加大了“青”菜出省力度，加多了蔬菜产物附加值，让冷凉蔬菜成为青海绿色有机农产物输出的热切构成部分。

力推会通发展

把农产物回荡为收益，推动产业会通是重要握手。油菜产业是青海农牧业特质产业之一，亦然产业会通发展的热切载体。

地处祁连山下的门源回族自治县地舆条目独有，生态环境优好意思，不仅恰当油菜教诲，亦然蜜蜂的精好意思栖息地，由油菜花形成的蜂蜜成为热销产物。本年3月份，国度常识产权局核准注册“门源蜂蜜”地舆商标。

青海省地舆标识产业协会会长王贽先容，门源县油菜教诲面积达60多万亩，是寰宇热切的蜂产物基地，亦然高产稳产蜜源基地之一。不仅如斯，门源县的“百里油菜花海”每年都诱骗迢遥旅客前来打卡，带动了当地群众增收，促进了农业与旅游业的会通发展。

在海南藏族自治州共和县龙羊峡龙洋知鲜（青海）股份有限公司冷水鱼衍生基地，服务主说念主员紧盯电脑屏幕，密切热心着雷达系统响应的信息，及时不雅测来往功课的船只及网箱中三文鱼的滋长环境和动态。放大画面，水下网箱里的一条条鱼儿明晰可见。

在该冷水鱼衍生基地水上服务间的当代化活水线上，一箱三文鱼的封装仅需不到两分钟。“咱们借助物联网、移动互联网和云平台等当代化信息本领，聘任无线传感、汇集化和智能化惩办方法，建立衍生生产和环境数据库，兑现衍生全经过数字化惩办，通过擢升产物品性推动产业转型升级。同期，公司还通过短视频实质营销、直播带货等款式，诱骗更多潜在销耗者，让龙羊峡三文鱼产物走向更广阔的商场，品牌意见度不停擢升。”龙洋知鲜（青海）股份有限公司品牌总监沃日晗告诉记者。

如今，冷水鱼产业已成为青海绿色有机农畜产物输出地的热切输分娩物，现存衍生模式和本领与海外同步，三倍体虹鳟鱼良种供应体系基本完善，良种秘密率达100%；方法化深水大型网箱面积已占衍生总面积的85%以上；水产物自动化精熟加工以及保鲜冷链物流等本领和装备得到庸俗应用，在寰宇鲑鳟鱼衍生产业中起到示范引颈作用。

位于黄河上游的海东市是青海省东部热切的小麦产区。由小麦加工而成的筋说念拉面是青海绿色有机农畜产物输出地的金色柬帖之一。

拿起青海拉面，许多东说念主会思到海东市化隆回族自治县。一碗化隆拉面串联起珠三角、长三角、京津冀地区的拉面馆与青海广博农牧区草原上成群的牛羊，以及面、油、蛋、菜等优质农副产物，也串联起拉面食材配送基地和青海土特产配送销售基地，成为遍布寰宇各地的青海好意思食柬帖。

40多年前，化隆县一经一个深度迷糊县。上世纪80年代起，一些化隆东说念主走出大山，到福建厦门开起了拉面店，成为第一批“拉面东说念主”。随后，化隆县10多万东说念主连续走出，融入城市、走向沿海，拉面雄师不停壮大，催生了青海拉面产业。

看似一碗面，实则一条链。一碗面若何发展成一条产值数百亿元的产业链？从业十几年的韩成福感受颇深，“化隆拉面无形中将许多商酌产业串联起来，形成一条圆善的产业链。教诲、衍生、加工、物流、销售等各个要领都有后劲可挖，都能将这碗面的附加值极大擢升，并带动一普遍群众增收”。

青海拉面一头连着山区的教诲户和衍生户，一头连着原料生产加工场；一头连着当地特质农畜产物，一头连着大城市里的拉面馆、超市，已形成一二三产业高度会通的发展模式。据统计，化隆拉面的商酌行业已达23个，在化隆县开办的公司、相助社达1500个，兑现年产值8.6亿元。

砥砺特质品牌

青海先天不足的当然环境孕育了牦牛、藏羊、藜麦、冷水鱼等多种高质料绿色有机农畜产物，若何运用这些土特产闯出大商场？

秋季的牧场，瓦蓝的太空上云团翻卷，牧场里的牦牛与藏羊如草原上一颗颗珍珠，托福着牧民们对好意思好生涯的但愿。

行动青藏高原的特质上风畜种，藏羊已衍生出多品类产物，关联多个行业，发展后劲浩瀚，成为青藏高原各族东说念主民生产生涯的热切依托。

海北藏族自治州祁连县梅龙掌畜牧业筹备专科相助社操作间里，工东说念主们正在加工打包牛羊肉产物。该相助社理事长颜军告诉记者，连年来，相助社逐渐形成了以畜牧业衍生及系列产物深加工为主的产业体系、线上线下营销相会聚的产物销售体系。同期，会聚当地民族民风文化和地域资源，推动“相助社+畜牧业+旅游”会通发展，逐渐试点开垦新兴业态。本年夏天，借助“祁连山下好牧场”品牌建立的机会，牧场的订单和销量越来越多，旅游东说念主数也比往年更多了。

海南藏族自治州贵南县则通过产业发展与品牌建立，让黑藏羊成为当地畜牧业的金字牌号。

仁庆塔是贵南县加速鼓动畜牧业转型升级、发展当代绿色畜牧业的奏凯管益者，“在政策缓助下，我从牧民变身衍生大户，本年相助社有能繁母羊370只，现已产羊羔360多只，成活率基本达到100%。黑藏羊价钱较高，政府还有相应的补助政策，为咱们带来了可以的经济收入，巨匠衍生繁育的积极性更高了”。

贵南县塔秀乡达隆村的羊毛加工场里机器轰鸣，工东说念主们将加工好的网套按照主顾要求打包，准备销往寰宇各地。

黑藏羊毛加工场隆重东说念主英巴先容，2020年，依托当地黑藏羊品牌上风，贵南县树立黑藏羊毛加工场。经过3年发展，见效探索出一条加工销售黑藏羊毛系列产物的村集体经济发展之路。黑藏羊毛被产物分量轻、御寒性强，深受销耗者嗜好，销量最佳。此外，羊毛垫、枕巾、领巾、拖鞋等黑藏羊毛成品销售量也在不停加多。

在西宁市圣源地毯集团有限公司，多样各类的毯子挂满生产车间。该公司董事长薛婷先容，公司产物从最初的手工编织藏毯，蔓延到了机织地毯、手工枪刺地毯、荧光毯等多种产物，还可以进行个性化定制。当今，公司60%至70%的地毯用于出口，有的产物还进入了高端旅店。

青海是寰宇最大的牦牛主产区，存栏牦牛占世界牦牛总和的三分之一，占寰宇的38%。在位于大通回族土族自治县的青海省牦牛繁育施行服务中心内，服务主说念主员正在给小牛犊喂奶，本领东说念主员在电脑上分析牦牛的滋长发育情况和健康景色。本领东说念主员先容，繁育中心将东说念主工喂养与当代科技相会聚，兑现牦牛衍生惩办的精确化、智能化。

从生产端到销售端，大通县牦牛产业链体系建矗立趋完善。“近几年，咱们放浪发展大通牦牛产业，打造形成集种畜繁育、种畜施行、东说念主工繁育、畛域衍生于一体的繁育施行体系，累计施行大通牦牛种公牛近3万头，编削后代达180余万头。”大通县畜牧兽医站站长尹俊说。据先容，“大通牦牛”还入选中国农业品牌目次，同期亦然国度地舆标识保护产物。

从产物到产业再到品牌，青海一步一个脚印，踏出绿色有机农畜产物的新宇宙。一批批“青字号”产物正在走出青海，不停擦亮“净土青海 高原臻品”的品牌形象。自打造绿色有机农畜产物输出地以来，青海围绕提质、稳量、补链、扩输旅途，取得了一些阶段性效率，已创开国度当代农业全产业链方法化示范基地5个、有机农产物（牦牛、藏羊）寰宇基地5个、千头牦牛千只藏羊生产基地200个，有机草原监测面积打破3亿亩，绿色有机农产物和地舆标识农产物总量达1200个。3年多来，青海已累计向省外输出各种绿色有机农畜产物300多亿元。