文 | 螳螂不雅察

作家 | 易不二

从整合到拓圈，量贩零食赛谈死战不啻。

就在量贩零食店都争相转型硬扣头超市时，失业零食物牌三只松鼠近日也发布了多项收购、投资事宜重磅音问，其中，最受商场关爱的是将爱零食、爱扣头及致养食物收入囊中。

三只松鼠的公告示意，公司全资子公司与爱零食、爱扣头、致养食物达成深度互助，借助三只松鼠品牌、供应链、经管赋能共同拓展线下商场及进入乳饮饮料新赛谈。

爱零食创举东谈主唐光亮的魄力更为平直，示意爱零食和三只松鼠牵手，是为了“三分天地，引颈行业。”在以“1群东谈主，1起作念，1件事”定名的三只松鼠111线低品销大会上，唐光亮进一步回报了“三分天地”是促成社区零卖进入便利店、自有品牌专科零食店以及硬扣头抽象超市业态的“三分天地”。

三只松鼠创举东谈主章燎原也示意：2025年会是从量贩零食到“量贩零食+”，以及全品类扣头超市的简直元年。

帆船劲满，“水手”蓄势待发。竞争尖锐化的赛谈，果真会在三只松鼠的入局之下走向三分天地吗？

好风凭借力

连年来，量贩零食赛谈“养蛊式”的营业竞争一经跑出了“很忙系”和“万辰系”两大头部品牌阵营，前者已破万店，后者是量贩零食第一股。

“伟人打架，凡东谈主遭灾”。跟着“很忙系”和“万辰系”进入了互攻腹部的攻城略地之势——“很忙系”长远寰宇化政策，谋略参预超10亿元用于寰宇商场征战，异常是朔方商场的拓展；“万辰系”聘任重心布局南边商场，异常是针对“很忙系”大本营湖南等地进行商场渗入，中腰部量贩零食物牌的生活空间不息收缩，统统这个词量贩零食赛谈已然成为内卷与同质化相配严重的全都竞争商场。

这种情况下，量贩零食赛谈合座都处于唯有领域、莫得质料的结净期。

即便已是量贩零食第一股，“万辰系”在2024年上半年营收暴增392.45%至109.15亿元，但其归母净利润却不及百万，扣非净利润致使去世超300万。

头部品牌尚且如斯，中腰部品牌更是“行路难”。

把柄酒食新耗费报谈，有媒体对近一百家量贩零食物牌进行了拜谒，发现进步三分之一的品牌正在或谋略进行转型和升级。而这些品牌的转型场所，指向了硬扣头超市。

比如，零食优选推出双品牌政策，通过旗低品牌惠真批发超市，加多预制菜、日用百货、米面粮油等劝诱耗费者，来提高客流量和销售额；恰货铺子也运行了“零食+超市”新业态模式，加多生活必需品类，达成商品的全品类发展，骄傲耗费者的不同需求……

天然硬扣头超市亦然种种跨界选手都在扎堆进场，但还未有玩家全都跑通“中国山姆”模子，这也使得本就有廉价心智的量贩零食，尝试着去趁势扩张品类扩大耗费商场，不至于在量贩零食赛谈上被“千军万马过独木桥”挤下牌桌。

量贩零食与硬扣头超市确乎存在着疏导的运营逻辑，但转型的玩家们亦然需要从老练的传统零卖商场“虎口夺食”，目下才刚刚开放题面，还有待手艺考订答题得益。

在这么的场合下，爱零食、爱扣头聘任成为三只松鼠的“做事合推动谈主”，或能最快达成竞争上风最大化，领先走出内卷旋涡。

量贩零食物牌常常都是渠谈品牌，多袭取“品牌引流，白牌赢利”模式，在产物种类、价钱策略等方面存在高度雷同性，难以变成专有的品牌壁垒，时时通过价钱战来劝诱耗费者，导致利润空间被压缩，还难以培养耗费者的品牌衷心度。

爱零食、爱扣头被纳入三只松鼠后，不错借助三只松鼠动作大家皆知零食物牌的影响力，与制造型自有品牌零卖商的供应链智力，为产物进步“高端性价比”的竞争力。

就如章燎原所言：收购爱零食、爱扣头不单是是为了达成销售增量，更本色的方针是通过知悉门店端的数据，再把数据愚弄到组织当中，进行全品类的拓展。并购的底层逻辑是赋予一套经管的常识，匡助企业更好成长，三只松鼠统统的营业运作最终都会落到对制造、品牌、零卖三个门径的重构，作念出更有竞争力的商品。

同期，按唐光亮的表述，与三只松鼠牵手后，爱零食也能凭借一经本人的基础建立与三只松鼠的赋能，加快整合寰宇中小零食量贩品牌。

关于三只松鼠来说，则不错通过收购爱零食、爱扣头，飞速扩大线下商场份额，尤其是在爱零食一经领有进步1800家门店湖南、湖北、四川等区域，完善线上线下一体化渠谈布局。同期，还能整合爱零食、爱扣头的优质资源丰富产物线——爱零食动作量贩零食店涵盖超1000 种SKU，爱扣头则填补了其在日用品、家居用品等多个生活领域的空白，再聚积致养食物的乳饮饮料补充，三只松鼠能在全品类商品布局上更进一步，为耗费者提供更种种化的聘任。

在量贩零食赛谈并不友好的生活环境中，头部品牌生活艰巨，中腰部品牌集体转型，这也给了赛谈带来了再刮风浪致使再行洗牌的变动。只是，唐光亮所言的“三分天地”是否会达成，也仍需要看三只松鼠的下一步动作。

“三分天地”的念念象空间在哪？

站在目下的行业景观来看，断言“三分天地”确乎为前卫早，可是唐光亮敢说出这句话的自信与底气，是有据可依的。

当量贩零食赛谈收尾了赛马圈地的草野期间，进入加快整合的以强凌弱期间，改日的竞争将升级为供应链上风。这也意味着，“起势靠流量，存一火供应链”的规定，将收效于接下来的量贩零食商场。

供应链掌合手了向内的资本松手与向外的价钱上风。而这是量贩零食物牌能否长期生活的命根子。

很大批贩零食物牌大要同期作念到低资本与廉价钱，靠的所以高盘活的门店渠谈，达制品牌商的以价换量。即，量贩零食物牌通过霸占社区门店点位团聚流量，给供应商盘活效果更快的销售渠谈，让供应商心原意意让利。

一个典型的例子即是，此前有好多媒体报谈过的，盐津铺子也曾最大的KA渠谈是沃尔玛，如今却是“很忙系”。

这么的模子还有一个理念念的预期：量贩零食物牌的领域上风越强，在耗费端的交游效果也随之加高，能整合的上游供应商资源也越多，供应链智力也随之加码，拿货也就会更低。

可是，从“很忙系”和“万辰系”的实践得益来看，这么的低资本与廉价钱带来的却是利润不如东谈主意的近况。两大头部的营收领域确乎跟着门店的增长而增长，但盈利发达却并不凸起。

因为在追求质价比的耗费商场，通过让利带来的廉价，也许并不是量贩零食物牌的最好解法，三只松鼠首提的“高端性价比”政策，或是更具永远认识的谜底。

这指向的是通过供应链全链路的优化确保产物品性的同期达成利润的溢出，并将这部分利润让渡给耗费者，从而达成高质的同期兼具性价比。

三只松鼠2024年前三季度的得益已训诫证了“高端性价比”政策的正确性与可行性：营收71.69亿元，同比增长56.46%；净利润3.41亿元，同比增长101.15%。尤其第三季度，达成营收20.95亿元，同比增长24.03%；归母净利润5153.24万元，同比猛增221.89%。

供应链的全场所厚垒是复旧三只松鼠“高端性价比”政策落地的中枢：通过构建“D+N”的全渠谈智力，打造“全渠谈+全品类”的议论模式，同期遵守延迟自主供应链，从起源栽培到自建工场，每一个门径都作念到精确地把控口味和品性。

三只松鼠的供应链智力，也将落地到爱零食、爱扣头的门店，确保在各个门径都低资本的链路里，托福给耗费者有竞争力的高质优价商品。

天然，如三只松鼠创举东谈主章燎原所言，达成“高端性价比”的最好旅途则是自有品牌。

为了进一步扩大品牌的竞争力，很大批贩零食物牌都在培育自有品牌。比如，“很忙系”和“万辰系”都一经通过OEM代工等形势推出自有品牌产物。

但OEM代工本色上照旧贴牌的采销零卖模式，也许会很难均衡质料、品类与价钱的三角。夙昔好多新耗费品牌如拉面说等，屡曝食物安全问题，OEM代工即是原因之一。

如三只松鼠这么不仅有示范工场还能把产业触角延迟到了栽培端的原材料上的自有品牌，不仅能优化中间门径资本，更能确保商品原料和产物配方的高质料，全都处理质料、品类与价钱的均衡问题。

当商场都清澈供应链是决胜关节的时候，谁的供应链体系更健全、触角更长远，谁就一经先赢了一步。

中国食物产业分析师朱丹蓬也以为，通过按捺优化供应链进行资本的松手，进步门店的运营效果，是零食行业改日的发展趋势。

这意味着，哪怕量贩零食赛谈一经有了“很忙系”和“万辰系”这么的头部，而他们都在发力供应链与自有品牌，但濒临是零卖商，是自有品牌，更是制造型企业的三只松鼠，也难言会不息保有上风。

好在，在章燎原的竞合不雅里，三只松鼠的并购逻辑并不是“零和游戏”，而是补全从制造、品牌到零卖全袒护的“松鼠生态链”。在这个开放包容的生态链的底色，是与互助伙伴一皆作念大品类茁壮的“正和游戏”。111线低品销大会上，永不下架竞品产物的宣告，即是最好的讲授。

合座来看，将爱零食、爱扣头及致养食物收入囊中的三只松鼠，也将量贩零食赛谈乃至统统这个词失业零食行业推向了以高端性价比为基准线的大洗牌前夕。